肉混入肉,還算新聞肉混入肉,還算新聞? 1st更新2009/0621 圖1.素火腿之鮮美味道是最早被懷疑可能滲雜肉類的素食食品之一討論:記得今年春節還在7-11吃過天恩素食便當,為何現在新聞卻說7-11沒賣?待查! 素食混入蛋,酒已不稀奇,混入奶更是常有.混入肉也找已被懷疑,還是感謝調查局!希望那些便宜假素食不要再假裝ㄌ.如果素食環境未改善,到一般素食攤只有吃傳統豆腐豆皮豆乾豆芽豆絲豆漿最安全!至於豬/牛驗出馬/龜/鼠也不稀奇.酒肉朋友狂牛骨與腫瘤碎肉等致命物質都可以混入肉類中,其他肉混入還好ㄅ 希望檢驗蔬果農藥與毒物殘餘時,也順便驗肉魚蛋奶,看誰最有內函?結果也算 不是新聞之特大新聞? 2009/0620看到調查局更正新聞:這是試驗,再複查只剩2種不通過, 看來食品檢驗受廠商壓力大,連調查局也擋不住關說.齋藥:*更驚人的是,調查局還首次在知名零售通路商販售的兩種素便當,內附的素肉排及素火腿 ...*素食混豬肉 牛肉摻馬肉 2006/0615 liberty times素系統傢俱食不純,恐混有豬、牛肉;肉製品成份更「多元」,豬、牛肉製品被驗出疑有馬、海龜、甚至是袋鼠肉!調查局對台北縣市31件素食樣本進行DNA分析,查出17件混有豬、牛肉。查驗肉製品也發現成份有問題,包括豬、牛肉製品竟有馬、海龜、袋鼠肉,調查局已將全案移送衛生單位查處,並追查是否有詐欺刑責。調查局鑑識科學處簡任技正:目前檢驗結果中最嚴重的兩件,包括便當中素肉排、素火腿、素肉鬆,都驗出超過兩成以上的牛或豬票貼等肉類添加物。供貨業者為口感偷添肉類素食品供貨業者透露,部分同業為了口感考量,會偷偷添加肉類,消費者不察,只會覺得「味道真的好像!」吃素近40年的一貫道總會副秘書長:吃純素者,基本上很少吃仿肉類素料,不吃,就不會惹腥膻,對肉類味道敏感的人,只要聞就可以分辨素料是否純淨無肉。已吃素近20年春天素食連鎖餐廳負責人:為確保餐廳素料安全,都要求供應商提供未含動物性蛋白或安全奶類檢驗報告。台灣素食推廣結婚協會建議,選購有驗證的食品,避免買散裝素料或有葷食味道的素食產品,應就可買到純淨素食。 調查局:若廠商故意在素食製品中添加肉類,可能涉詐欺行為或違反食品衛生管理法,將由相關單位給予必要處置;如果是廠商不知情,僅由上游廠商供貨或器具污染,只要產品不危害健康,將會與衛生單位合作,對廠商提出警告或要求產品下架。0701起衛生署訂定素食5大類標示新規上路,屆時市售素食產品外包裝上需標示全素或純素、蛋素九份民宿、奶素、奶蛋素及植物五辛素等五類,若宣稱素食卻被驗出含動物成份,依法將處4-20萬罰鍰。明年一月一日起,散裝素食品也須比照辦理,除需註明品項與產品外,還得清楚標示屬於五大類素食中的哪一種。*素便當 摻肉漿 上游掛保證 通路商:政府應把關  2009/0614中時電子報  調查局首次在零售通路商查獲素便當內摻有肉漿,雖未公布廠商名稱,但各通路商已紛紛拉警報。有業者表示,通路商店動輒有三千多種商品在流酒店工作通,真正的把關者應該是政府;上游製造商則強調他們的食品安全衛生,不會有問題。目前國內各大超商販賣素食便當相當少,7-11僅有由桂冠公司出品的素三杯炒飯冷凍便當;萊爾富則販售天恩食品的兩款冷凍素便當,至於全家也僅只販售屏榮食品素京醬排骨便當。天恩食品:除要求原料供應商出具證明,也會將原料送往鑑定機構鑑定,確保每樣產品都是純素食。業者強調,他們是通過CAS國家認證的食品工廠,而且公司員工絕大多數買屋都是素食者,生產線完全生產素食產品,絕無葷素汙染疑慮。屏榮食品:所有素食原物料檢測都依CAS原物料規範,也會要求供應商提出符合農產品CAS規範的金屬、藥物檢驗報告。桂冠食品:他們製造素三杯炒飯,主要成分都是五穀雜糧類,並以素食香料模擬三杯雞,用素雞丁比例也相當少,不會有混摻肉類的問題。除了超商之外,包括家樂福、大潤發、愛買等大賣場通路商,也都強調他們只販賣知名廠牌的素食及冷凍肉品,問題應出在傳售屋網統市場的散裝加工品,還有業者強調,通路商只看包裝上的國家認證,政府才應是真正的把關者。國內老牌肉乾、肉鬆加工商新東陽:牛肉、豬肉纖維不同,牛肉烘乾後呈暗色調、豬肉色澤較紅,外觀及口感都很容易辨識,一般有品牌的加工商應該不會冒險觸法。 **調查局澄清 素食摻葷僅兩件 2009/0617suiis素易 日前調查局向媒體公開高科技實驗室設備及檢驗內容,並公佈素食摻葷的初步調查結果,引起素食者嘩然,隔日調查局緊急於節能燈具網站公告複驗後,不合格素食產品僅2件。為執行「查緝黑心食品」科技研究計畫。調查局去年一整針對素食產品的部份,共蒐集市售31件食品,包括素麵、素肉鬆、素米粉、素火腿、素肉排、素牛排、素便當、素肉乾及素肉罐等產品,初驗結果發現有17%的產品有疑似動物肉品反應,經再次針對該等可疑產品重行採樣進行複驗結果,有2件檢品明確含有牛肉之DNA成分。調查局表示此項計畫屬研究性質,近日內會將2件素食驗出含有牛肉成西裝分之鑑驗結果,
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